Umbria Bianco IGT – CONTE DELLA VIPERA 2024 – Antinori
Antinori Il prezzo originale era: 30,00 €.25,90 €Il prezzo attuale è: 25,90 €.Il Conte della Vipera è un bianco di straordinaria aristocrazia e verticalità, capace di sfidare il tempo grazie a una freschezza e a una purezza espressiva impeccabili. Frutto di una vinificazione rigorosa in solo acciaio, si presenta nel calice con un colore giallo paglierino dai brillanti riflessi verdolini e un bouquet intenso che spazia dal pompelmo rosa e dal bosso a delicate note di litchi, timo e pesca bianca. Al palato esplode con una progressione vibrante e tesa, dove una vibrante acidità si fonde a una fitta trama minerale che dona profondità e persistenza al sorso. La sua struttura slanciata e di grande eleganza lo rende il compagno d'elezione per crudità di mare, primi piatti con sughi vegetali, sushi o preparazioni a base di carni bianche e caprini. Ogni calice regala una beva ritmata e aristocratica, che si congeda con un finale lunghissimo, agrumato e piacevolmente sapido. È un'etichetta cult per gli amanti del Sauvignon Blanc, interpretato con la consueta finezza sartoriale che contraddistingue i vini del Castello della Sala. La sintesi perfetta tra l'esuberanza aromatica del vitigno e il rigore stilistico della tradizione Antinori.
