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Louis Latour · Francia

Vosne-Romanée 2023 – Louis Latour

Louis Latour 135,90 

Il Vosne-Romanée di Louis Latour è l'emblema della nobiltà vinicola della Côte de Nuits, un Pinot Nero che incanta per il suo colore rubino intenso. Al naso si svela con un bouquet complesso di frutti di bosco, violette e sfumature speziate che evolvono verso note di sottobosco e tartufo. In bocca rivela una struttura aristocratica, dove tannini setosi e una freschezza vibrante creano un equilibrio perfetto. La sua caratteristica distintiva è una persistenza vellutata che avvolge il palato con estrema raffinatezza. Un vino capace di invecchiare magnificamente, trasformando la potenza iniziale in una complessità aromatica ineguagliabile. È, senza dubbio, una delle interpretazioni più prestigiose e ricercate del terroir borgognone nel mondo.

ProduttoreLouis Latour
VitignoPinot Nero
Formato0,75 L
RegioneFrancia
AbbinamentoFiletto di manzo ai porcini, selvaggina da piuma o anatra all'arancia.
Gradazione13,5
AffinamentoAffinamento da 10 a 12 mesi in botti di rovere, 20% nuove.
Temperatura di servizio16/18 °C
AromiAl naso è un'esplosione di eleganza. Prevalgono i piccoli frutti rossi (fragoline di bosco, lampone) e neri (mirtillo), accompagnati da delicate note floreali di violetta e rosa appassita