Vini · Marche
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC PASSITO – CESOLANO 2015 – Zaccagnini
Zaccagnini Il prezzo originale era: 25,00 €.20,90 €Il prezzo attuale è: 20,90 €.Il Cesolano è un vino passito dal gusto intenso, dai profumi dolci e raffinati. Prodotto solo in certi anni, quando il perfetto allineamento degli elementi naturali sviluppa il microclima ideale alla proliferazione della botrite, la muffa nobile che accompagna l’appassimento in pianta delle uve. Dopo la fermentazione e l’affinamento su lieviti indigeni, il vino ottenuto riposa in barrique per 18 mesi, con successivo affinamento in bottiglia.
ProduttoreZaccagnini
VitignoVerdicchio
Formato0,75 L
RegioneMarche
AbbinamentoSi abbina perfettamente a formaggi erborinati, foie gras e dolci secchi.
Gradazione15%
Affinamentoil vino affina sui lieviti autoctoni e matura in barrique di rovere francese per circa 18 mesi.
Temperatura di servizio10-12°C
Aromiricco e complesso, con note di frutta matura (albicocca, fichi secchi), miele, frutta secca (mandorle tostate), fiori d'arancio e spezie dolci.
