Vini
Sauvignon Vert – TOKATA 2021 – Edi Simčič
Edi Simčič Il prezzo originale era: 33,00 €.27,00 €Il prezzo attuale è: 27,00 €.Tokata di Edi Simčič è una delle interpretazioni più raffinate del Sauvignon Vert in Slovenia. Al naso emergono pera, mandorla, fiori gialli ed erbe aromatiche, con una mineralità che richiama i suoli flysch di Brda. In bocca è fine, sapido e vibrante, con una struttura elegante e un finale lungo e luminoso. La vinificazione in legno e l’affinamento in barrique usate donano complessità senza appesantire il sorso. Tokata è un bianco che unisce territorio, precisione e una personalità unica, perfetto per chi ama vini complessi ma non macerati. Un grande bianco sloveno che dialoga con i migliori Friulano d’autore.
ProduttoreEdi Simčič
VitignoSauvignon Vert
Formato0,75 L
AbbinamentoPesce strutturato, crostacei, carni bianche, piatti complessi, cucina fusion.
Gradazione12,5%
AffinamentoFermentazione in legno; affinamento in botti e barrique usate; stile elegante, non macerato.
Temperatura di servizio8-10°C
AromiPera, mandorla, fiori gialli, erbe aromatiche, note minerali.
StatoSlovenia
