Arnaldo Caprai · Umbria
Sagrantino di Montefalco – 25 ANNI 2019 – Arnaldo Caprai
Arnaldo Caprai Il prezzo originale era: 65,00 €.59,90 €Il prezzo attuale è: 59,90 €.Il Sagrantino di Montefalco "25 Anni" di Arnaldo Caprai è l'icona e il simbolo della denominazione. Si presenta con un colore rosso rubino impenetrabile e offre un bouquet olfattivo di straordinaria complessità, con note di confettura di mora, rosa, pepe nero e cacao. Al palato è un vino di potenza monumentale, ma allo stesso tempo incredibilmente morbido e vellutato. La sua imponente e caratteristica trama tannica è lavorata con maestria, risultando elegante e fitta. Matura per 24 mesi in barrique di rovere francese, che ne definisce lo stile unico. È il compagno perfetto per selvaggina, brasati e tartufo nero, con una longevità leggendaria.
ProduttoreArnaldo Caprai
VitignoSagrantino
Formato0,75 L
RegioneUmbria
AbbinamentoPiatti di selvaggina da pelo e da piuma, come cinghiale in umido, lepre in salmì o fagiano arrosto.
Gradazione15,5%
Affinamento24 mesi in barrique di rovere francese e per almeno altri 8 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Temperatura di servizio16/18 °C
AromiSi apre con note intense di confettura di mora e prugna, seguite da sentori floreali di rosa e viola. Emerge poi una componente speziata estremamente ricca, con note di pepe nero, noce moscata, chiodi di garofano, liquirizia e cacao.
