Simone Capecci · Marche
Rosso Piceno Superiore DOC – PICUS 2023 – Simone Capecci
Simone Capecci 12,50 €Il vino Picus di Simone Capecci è un'etichetta che rappresenta l'impegno e la passione del produttore per la viticoltura di qualità. Picus si distingue per il suo profilo aromatico complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie e un tocco di mineralità. In bocca, si presenta elegante e bilanciato, con tannini morbidi e una freschezza che lo rende molto piacevole da bere. È un vino versatile, ideale da abbinare a piatti di carne, formaggi e anche a preparazioni più elaborate. Simone Capecci è noto per la sua attenzione alla sostenibilità e per l'approccio artigianale nella produzione, il che si riflette nella qualità dei suoi vini
ProduttoreSimone Capecci
VitignoMontepulciano | Sangiovese
Formato0,75 L
RegioneMarche
AbbinamentoSi abbina con primi a base di carne o formaggi moderatamente stagionati
Gradazione13.5%
AffinamentoFermentazione e macerazione in acciaio Inox per 2 settimane. Affinamento in botti di rovere francese per 12-15 mesi
Temperatura di servizio16°C-18°C
AromiAll’olfatto lascia traspirare un complesso aromatico molto ampio in cui le note di ciliegia e prugna si fondono a quelle di spezie dolci (cannella e liquirizia)
