Champagne Brut Special Cuvee Astucciato – Bollinger
Bollinger 68,90 €Lo Champagne Bollinger Special Cuvée è l’emblema di una tradizione secolare che privilegia la potenza, la complessità e l'estrema precisione tecnica. Frutto di un assemblaggio dominato dal Pinot Noir, questo Brut si distingue per l’uso di vini di riserva affinati in magnum sotto sughero, che conferiscono una profondità aromatica ineguagliabile. Alla vista si presenta con una veste dorata e un perlage finissimo, segno di una maturazione sui lieviti prolungata oltre il doppio rispetto ai requisiti della denominazione. Il bouquet è un mosaico di mela cotta, spezie dolci, noci e crosta di pane, evolvendo verso note tostate e minerali. Al palato esplode con una struttura cremosa e decisa, bilanciata da una freschezza vivace che accompagna un finale lungo e sapido. È perfetto per accompagnare crostacei, carni bianche delicate o per celebrare un momento speciale con un brindisi di pura eccellenza.
