Salta al contenuto principale
Michele Chiarlo · Piemonte

Barolo DOCG Cerequio 2021 -Michele Chiarlo

Michele Chiarlo Il prezzo originale era: 125,00 €.Il prezzo attuale è: 116,90 €.

Il Barolo Cerequio nasce dalla purezza del vitigno Nebbiolo, che in questo Cru di La Morra esprime una finezza senza pari grazie a suoli ricchi di magnesio. Il calice si distingue per una gradazione alcolica importante, solitamente intorno ai 14%, che conferisce calore e una struttura monumentale capace di sfidare i decenni. Alla vista si presenta con un nobile color granato, preludio a un bouquet complesso dove la viola appassita si intreccia alla liquirizia e a note balsamiche. In bocca, il vigore dell'alcol è magistralmente bilanciato da una trama tannica setosa e da una freschezza minerale che rende il sorso profondo e vibrante. È un vino di grande equilibrio, dove la potenza del grado zuccherino trasformato in alcol si fonde con l'eleganza aromatica tipica delle Langhe. Questa etichetta rappresenta la sintesi perfetta tra la forza della terra piemontese e la delicatezza di un'esecuzione enologica magistrale e rispettosa. Un'esperienza sensoriale completa, che evolve nel tempo rivelando sfumature terziarie di rara nobiltà e una persistenza gustativa che pare non finire mai.

ProduttoreMichele Chiarlo
VitignoNebbiolo
Formato0,75 L
RegionePiemonte
AbbinamentoPerfetto con carni rosse importanti, cacciagione e piatti arricchiti dal tartufo bianco. La sua struttura alcolica e la complessità lo rendono anche uno straordinario vino da meditazione.
Gradazione14,%
AffinamentoAlmeno 3 anni di cui un minimo di 2 anni in botti di rovere di media capacità, seguiti da un lungo riposo in bottiglia.
Temperatura di servizio16/18 °C
AromiElegante e complesso; note di ciliegia marasca, petali di rosa appassita, liquirizia e spezie fini, con un sottofondo balsamico.