Braida · Lombardia
Barbera del Monferrato Frizzante DOC LA MONELLA 2024 – Braida
Braida 11,90 €Il Barbera del Monferrato Doc è un vino rosso frizzante prodotto con uve 100% Barbera . Nasce sui vigneti di Rocchetta Tanaro ed è considerato il cavallo di battaglia della cantina Braida . Questo vino del Monferrato è stato soprannominato dal padre di Giacomo Bologna "La Monella" in quanto quest'ultimo era solito selezionare in cantina la botte che si distingueva per il caratteristico e incontenibile frizzare. Dal colore rosso rubino con riflessi violacei; a l naso note di fragola, ciliegia, lampone e piccoli accenni di viola e pepe nero. Questo Barbera ben si accompagna ai bolliti, grigliate miste, arrosti e umidi di carni rosse e con cacciagione delicata.
ProduttoreBraida
VitignoBarbera
Formato0,75 L
RegioneLombardia
Premi e punteggi4 Grappoli | 88/100 Veronelli
AbbinamentoPerfetto con arrosti, brasati, grigliate, umidi di carni rosse e con cacciagione delicata.
Gradazione14%
AffinamentoAffinamento per almeno 4 mesi in acciaio con presa di spuma in autoclave. Segue un affinamento in bottiglia di circa 2 mesi.
Temperatura di servizio8° -12 °C in primavera - estate, 18°C in autunno - inverno
AromiSentori di frutta rossa
