Allegrini · Veneto
Amarone della Valpolicella Classico Riserva D.O.C.G. – FIERAMONTE 2015 Astuccio legno – Allegrini
Allegrini 265,00 €Fieramonte racconta la Valpolicella e le sue più importanti tradizioni, forte di un mix di valori saldamente basati su un vigneto di alta collina, caratterizzato da pendii che si affacciano a sud est, e sulla caparbietà dell’uomo che da quelle terre ha sempre raccolto il meglio. Giovanni Allegrini ne era orgoglioso proprio per la sua collocazione di alta collina e per la sua felice esposizione ad oriente, laddove la maturazione delle uve è molto equilibrata perché – continuava a ripetere – il sole del mattino, scacciando le ombre della notte, risveglia la natura ed accarezza dolcemente i grappoli.
ProduttoreAllegrini
VitignoCorvina | Rondinella | Oseleta
Formato0,75 L
RegioneVeneto
Abbinamentoper la sua intensità aromatica e potenza, richiede abbinamenti in grado di sposarne la ricchezza e la profondità, come dei brasati, l’agnello al forno o della selvaggina come il cinghiale.
Gradazione16,70%
AffinamentoMaturazione in barriques nuove per minimo 48 mesi, massa per 6 mesi e affinamento in bottiglia per minimo 12 mesi.
Temperatura di servizio18-20°
AromiIn questo vino tutte le componenti sono perfettamente integrate, danzando tra il naso e la bocca, scintillando con note di frutta matura e secca, fiori secchi e poi caffè, tabacco, cioccolato fondente, culminando in un finale teso e infinito che persiste
