Umani Ronchi · Marche
Rosso Conero Doc – SAN LORENZO 2023 – Umani Ronchi
Umani Ronchi 9,50 €E’ un vino che vuole esprimere, attraverso l’ottimo impatto gustativo e il calore avvolgente dei tannini rotondi che lo caratterizzano, tutte le potenzialità della combinazione tra il territorio di coltivazione e il vitigno Montepulciano. Contribuiscono ad esaltare queste caratteristiche le grandi botti di rovere, custodite nella suggestiva bottaia di Osimo, nelle quali il San Lorenzo viene fatto affinare.
ProduttoreUmani Ronchi
VitignoMontepulciano
Formato0,75 L
RegioneMarche
AbbinamentoParticolare vocazione per la pasta ripiena, pietanze alla griglia, porchetta, cacciagione e brasati, nonché ricco tagliere di formaggi stagionati e piccanti.
Gradazione13,5%
AffinamentoAvviene per circa il 50% del vino in botti di rovere da 50-80 hl e per la restante parte in barrique di terzo-quarto passaggio, per un periodo di circa 12 mesi. Successivamente all’assemblaggio, il San Lorenzo riposa per altri 6 mesi in bottiglia.
Temperatura di servizio18%
AromiNaso dolce, prevalentemente fruttato con tipiche note di marasca.
